Бадем
Бадем со плодови Мајорка.
Научна класификација
Царство: Растенија
Нерангирано: Скриеносеменици
Нерангирано: Евдикоти
Нерангирано: Розиди
Ред: Розовидни
Семејство: Рози
Род: Слива
Подрод: Јаткари
Вид: Бадем
Научен назив
Prunus dulcis
(Mill.) D.A.Webb

Бадемот (науч. Prunus dulcis, син. Prunus amygdalus или Amygdalus communis) е малечко дрво кое припаѓа на потсемејството Prunoideae од фамилијата Рози; бадем се нарекува исто така и плодот на ова дрво. Растението е класифицирано како праска во поткласата Amygdalus од Prunus, кое се разликува од останатите подвидови по својот плод.

Слатката надворешна маса која е карактеристична кај другите членови од Prunus фамилијата, како што е сливата и вишната, кај бадемот е заменета со обвивка, во која се наоѓа тврда маса во која е сместена семката. Бадемот потекнува од југозападна Азија.

Хранлива вредност

уреди
Бадем
 
Хранлива вредност на 100 g (3.5 oz)
Енергија2,423 kJ (579 kcal)
21.6 g
Скроб0.7 g
Шеќери 4.4 g
0.00 g
Влакна12.5 g
49.9 g
Заситени3.8 g
Мононезаситени31.6 g
Полинезаситени12.3 g
21.2 g
Триптофан0.214 g
Треонин0.598 g
Изолеуцин0.702 g
Леуцин1.488 g
Лизин0.580 g
Метионин0.151 g
Цистин0.189 g
Фенилаланин1.120 g
Тирозин0.452 g
Валин0.817 g
Аргинин2.446 g
Хистидин0.557 g
Аланин1.027 g
Аспарагинска киселина2.911 g
Глутаминска киселина6.810 g
Глицин1.469 g
Пролин1.032 g
Серин0.948 g
Витамини и минерали
ВитаминиКоличина
%ПДВ
Витамин А (екв.)
0%
1 μg
1 μg
Витамин А1 IU
Тиамин (Б1)
18%
0.211 mg
Рибофлавин (Б2)
78%
1.014 mg
Ниацин (Б3)
21%
3.385 mg
Пантотенска киселина (Б5)
9%
0.469 mg
Витамин Б6
8%
0.143 mg
Фолат (Б9)
13%
50 μg
Холин
9%
52.1 mg
Витамин Ц
0%
0 mg
Витамин Д
0%
0 μg
Витамин Е
171%
25.6 mg
Витамин К
0%
0.0 μg
МинералиКоличина
%ПДВ
Калциум
20%
264 mg
Бакар
110%
0.99 mg
Железо
21%
3.72 mg
Магнезиум
64%
268 mg
Манган
99%
2.285 mg
Фосфор
39%
484 mg
Калиум
24%
705 mg
Селен
5%
2.5 μg
Натриум
0%
1 mg
Цинк
28%
3.08 mg
Други состојкиКоличина
Вода4.4 g

Врска за бадем на Министерството за земјоделство на Соединетите Држави
Процентите се проценети врз основа на препораките во САД за возрасни,[1] освен за калиум, кој се проценува врз основа на експертските препораки на Националните академии.[2]
  1. United States Food and Drug Administration (2024). „Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels“. FDA. Архивирано од изворникот 2024-03-27. Посетено на 2024-03-28.
  2. „TABLE 4-7 Comparison of Potassium Adequate Intakes Established in This Report to Potassium Adequate Intakes Established in the 2005 DRI Report“. стр. 120. In: Stallings, Virginia A.; Harrison, Meghan; Oria, Maria, уред. (2019). „Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy“. Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. стр. 101–124. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. Предлошка:NCBIBook.