Совињон блан

Совињон блан (француски: Sauvignon blanc) е бела сорта грозје која потекнува од околината на Бордо во Франција. Името го добил од француските зборови, што значи „див“, бидејќи неговите корени потекнуваат од југозападна Франција. Вкусот на виното направено од ова грозје е сув и освежителен, потсетувајќи на трева, зрели дињи, маракуја и смокви.

Совињон блан
зрело грозје од типот Совињон блан
Боја на лушпата	бело
Вид	Vitis vinifera
Други називи	Sauvignon jaune, Blanc Fume (France), Muskat-Silvaner (Germany & Austria), Fumé Blanc, Sav Blanc (Australia) and other synonyms
Потекло	Франција
Региони	Јужна Африка Чиле Нов Зеланд Калифорнија Иран Бордо Украина

Се одгледува во сите винарски региони во светот, како што се Франција, Чиле, Канада, Јужна Африка, Нов Зеланд итн. Совињон Блан првпат бил одгледуван во текот на 18 век.на југот на Франција, така што во 19 век бил префрлен во Новиот свет, а кон крајот на 20 век и до Нов Зеланд. Ова грозје најдобро успева во средоземските области, а таму каде што летата се топли зрее побрзо, што влијае на неговата киселост.

Галерија

• 
  Лозја
• 
  Новозеландски Совињон
• 
  Новозеландски Совињон 2

Поврзано

• Каберне Совињон
• Шардоне

Надворешни врски

• Совињон блан (јазик: српски)
• Совињон блан (јазик: енглески)