Сендвич[1][2] (англиски: sandwich) — храна направена од една или две кришки леб со еден или повеќе слоеви намирници.[3][4][5] Лебот може да се премачка со маст, путер, сенф или нешто друго за да се подобри вкусот и текстурата. Во XXI век, имало значителна расправа за точната определба на сендвичот, а особено дали хот-догот или отворениот сендвич можат да се категоризираат како такви. Во Соединетите Американски Држави, Одделот за земјоделство и Управата за храна и лекови се одговорните агенции. USDA ја користи определбата на „најмалку 35 % приготвено месо и не повеќе од 50 % леб“ за затворени сендвичи и „најмалку 50 % приготвено месо“ за отворени сендвичи.[6] Во Обединетото Кралство, Британското здружение за сендвичи го определува сендвичот како „секаков вид леб со полнеж, обично разладен“.[7]

Сендвичи

Наводи

уреди
  1. „сендвич“Дигитален речник на македонскиот јазик
  2. „сендвич“Официјален дигитален речник на македонскиот јазик
  3. Abelson, Jenn (10 November 2006). „Arguments spread thick“. The Boston Globe. Архивирано од изворникот 7 December 2008. Посетено на 27 May 2009.
  4. „sandwich“. Merriam-Webster. Merriam-Webster, Incorporated. Посетено на 29 март 2012.. Проверете ги датумските вредности во: |accessdate= (help)
  5. Foundations of Restaurant Management & Culinary Arts Level Two. Pearson. 2011. стр. 53. ISBN 978-0-13-138022-6.
  6. Ludlow, Peter (2014). Living Words: Meaning Underdetermination and the Dynamic Lexicon. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-871205-3.
  7. „What is a Sandwich? | British Sandwich Week“. British Sandwich & Food to Go Association. Архивирано од изворникот на 2024-05-25. Посетено на 18 May 2022. The British Sandwich Association defines a sandwich as: Any form of bread with a filling, generally assembled cold – to include traditional wedge sandwiches, as well as filled rolls, baguettes, pitta, bloomers, wraps and bagels. [...] There is much debate as to what constitutes a sandwich but burgers and other associate products are not considered to be a sandwich.

Надворешни врски

уреди