Пирогроздова киселина

хемиско соединение

Пирогроздова киселина (CH3COCOOH) е органска киселина, кетон, и наједноставен претставник на алфа-кето киселините. Карбоксилатниот (COO) анјон на пирогроздовата киселина, и нејзина Бренстед-Лауриева конјугирана база, CH3COCOO, е позната како пируват, и е клучна раскрсница во неколку метаболитички патишта.

Пирогроздова киселина
Назнаки
127-17-3 Ок
ChEBI CHEBI:32816 Ок
ChEMBL ChEMBL1162144 Ок
ChemSpider 1031 Ок
DrugBank DB00119 Ок
3Д-модел (Jmol) Слика
KEGG C00022
PubChem 1060
UNII 8558G7RUTR Ок
Својства
Хемиска формула
Моларна маса 0 g mol−1
Густина 1.250 g/cм3
Точка на топење
Точка на вриење
Киселост (pKa) 2.50[1]
Слични супстанци
Други анјони pyruvate ion
   
Слични keto-acids, carboxylic acids acetic acid
glyoxylic acid
oxalic acid
propionic acid
acetoacetic acid
Слични супстанци propionaldehyde
glyceraldehyde
methylglyoxal
sodium pyruvate
Дополнителни податоци
 Ок(што е ова?)  (провери)
Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa)
Наводи

Пирогроздова киселина може да се добие од гликоза преку процес на гликолиза, да се претвори назад во јаглехидрати (како гликоза) преку процес на гликонеогенеза, или во масни киселини преку ацетил коензим А.

Наводи уреди

  1. Dawson, R. M. C. et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.