Мајкл Кјарело
Мајкл Кјарело (англиски: Michael Chiarello; 26 јануари 1962 – 6 октомври 2023) — американски славен готвач специјализиран за калифорниска кујна под италијанско влијание.[1] Тој е домаќин на емисијата за готвење Лесно забавно со Мајкл Кјарело на Фуд Нетврок[2] и водител на Напа Стајл на Фајн Ливинг Нетворк. Кјарело поседува винарија наречена, сместена во Калифонија. Тој е и сопственик на Кокета, која има две локации: една во долината Напа, Калифорнија и една во Сан Франциско, Калифорнија. Заедно со Кокета, тој поседува и готви за Ботега, сместена во долината Напа.[3] Мајкл го поседувал и Напа Сајл, исто така сместен во Јунтвил, Калифорнија, кој продава „избор на ексклузивни садови за пијалоци, садови за сервирање, дизајнерски парчиња за маса и многу повеќе“, но бил затворен на 4 јануари 2016 година.[4][5] Кјарело бил натпреварувач во четвртата сезона на Следниот железен готвач. Во пролетта 2013 година, Мајкл го отвори Кокета, ресторан за предјадења на брегот на Сан Франциско. Во март 2016 година, двајца поранешни вработени поднеле тужби за сексуално вознемирување и прекршување на законот за работни односи. Тужбата за сексуално вознемирување била решена во 2017 година.[6]
Ран живот и кариера
уредиРоден во италијанско-американско семејство, Кјарело се прославил на млада возраст. По дипломирањето на Кулинарскиот институт на Америка во 1982 година,[7] студирал угостителски менаџмент на Меѓународниот универзитет во Флорида, здобивајќи се со диплома во 1984 година. Следната година, го отворил хотелот Гранд Беј во Коконут Гроув, Флорида и Тоби бар и скара. Бил награден како готвач на годината во 1985 година од страна на магазинот Food & Wine.
Подоцна во 1980-тите, Кјарело се преселил назад во неговата родна држава Калифорнија, правејќи го својот дом во долината Напа. Еден од неговите први потфати бил да е готвач во ресторанот Херитиџ во Турлок, кој пропаднал и банкротирал. Тој го отворил ресторанот Тра Вигне, создавајќи мени под влијание на кујната на родната Калабрија на неговото семејство и преполно со локални сезонски состојки. Оттогаш служел како извршен готвач во бројни американски ресторани, вклучително и Кафе Мусео во Сан Франциско, Ajax Таверн и Бампс во Аспен, Колорадо и Бисект во Скотсдејл, Аризона.
Сексуално вознемирување
уредиВо март 2016 година, двајца поранешни вработени поднеле две тужби против Кјарело, наводно поради сексуално вознемирување и прекршување на законот за работни односи.[6][8] Во 2017 година, тужбата за сексуално вознемирување била разрешена за непозната сума.[9]
Медиумска кариера
уредиНеговото прво шоу за готвење, Сезона по сезона, дебитирало на PBS во 2001 година. Тој бил домаќин на уште две серии за PBS, Напа на Мајкл Кјарело и Напа на Мајкл Кјарело: Случајно готвење во текот на следните две години.
Во 2011 година, Кјарело се појавил во промотивниот филм „Посетете ја Калифорнија“ чија цел била да го поттикне туризмот од Обединетото Кралство.
Личен живот
уредиВо 2003 година, Кјарело се оженил за Ајлин Мари Гордон; со кој има еден син Ајдан, роден 2005 година. Тој има три ќерки, Марго, Фелисија и Џана од неговиот претходен брак. Во 2019 година, Кјарело поднел барање за развод од Гордон.[10]
Книги за готвење
уреди- „ Жив оган на Мајкл Кјарело: 125 рецепти за готвење на отворено “ (1 мај 2013) од Мајкл Кјарело, Клаудија Сансоне и Ен Кругер Спивак фотографија од Френки Френкени
- Ботега на Мајкл Кјарело (2010), фотографија Френки Френкени
- Дома со Мајкл Кјарело (2005)
- Случајното готвење на Мајкл Кјарело (2002)
- Напа приказни (2001)
- Tra Vigne Cookbook (1999)
- Ароматизирани масла и ароматизирани оцети (1995; ревидирано издание 2006 година)
Наводи
уредиФусноти
уреди- ↑ „About | Michael Chiarello“ (англиски). Посетено на 2022-11-15.
- ↑ Easy Entertaining with Michael Chiarello (англиски), Посетено на 2022-11-15
- ↑ „Welcome Home“. Bottega Napa Valley (англиски). Посетено на 2022-11-15.
- ↑ Fort, Ellen (2015-12-03). „Michael Chiarello to Rebrand NapaStyle as Eataly-Style Food Emporium“. Eater SF (англиски). Посетено на 2022-11-15.
- ↑ „NapaStyle“. Foursquare (англиски). Посетено на 2022-11-15.
- ↑ 6,0 6,1 Fort, Ellen (2016-03-15). „Celebrity Chef Michael Chiarello Hit With Sexual Harassment Lawsuit [Update]“. Eater SF (англиски). Посетено на 2021-06-14.
- ↑ Webmaster (2011-05-23). „Chef Michael Chiarello '82, Napa Valley Tastemaker“. CIA Culinary School (англиски). Посетено на 2022-11-15.
- ↑ Aaron-Bortel (2016-12-05). „Local Chef And Restaurateur Michael Chiarello Arrested For DUI“. Aaron Bortel. Посетено на 2022-11-15.
- ↑ „Sexually charged: Are harassment claims declining?“. The North Bay Business Journal (англиски). 2016-11-21. Посетено на 2021-06-14.
- ↑ „Celeb Chef Michael Chiarello Wants Spousal Support Lowered Due to COVID-19“. TMZ (англиски). Посетено на 2021-06-14.
Извори
уреди- „ Био на Мајкл “. НапаСтил. Преземено на 17 август 2009 година.
- „ Мајкл на ТВ “. НапаСтил. Преземено на 17 август 2009 година.
- „ Мајкл Кјарело: Био “. Мрежа за храна. Преземено на 17 август 2009 година.
- „ [1] “. Канал за готвење. Преземено на 19 декември 2010 година.
Надворешни врски
уреди- Официјална веб страна
- Напа Стајл (непостојан)
- Семејни лозја Киарело
- Вински клуб Напа Стајл Архивирано на 26 ноември 2018 г.
- Интервју за парадигма
- Интервју на Мајкл Кјарело на „Sidewalks Entertainment“.
- Мајкл Кјарело во Базата на податоци за готвачи и ресторани