Џелато: Разлика помеѓу преработките
| [проверена преработка] | [проверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
с →Поврзано: Замена со македонски назив на предлошка, replaced: {{Commons category| → {{рв| |
с →top: Замена со македонски назив на предлошка, replaced: cite web → Наведена мрежна страница (3) |
||
Ред 17:
}}
'''Џелато''' ({{lang-it|gelato}}) е италијански збор за [[сладолед]] кој потекнува од латинскиот збор "gelātus." кој значи замрзнато. Џелато се прави со млеко, слатка павлака, различни видови на шеќери и ароми како што се свежото овошје и оревово пире.<ref>{{
Во англискиот јазик, џелато е дефиниран како мек [[сладолед]] кој содржи многу малку или скоро не содржи воздух.<ref>{{
Додека поимот сладолед е дефиниран од стана на Сојузниот закон според неговите состојки, кои вклучуваат масно млеко од 10%( или маст од путер) или повеќе, џелато во САД опфаќа голем број на производи вклучувајќи ги и замрзнатите десерти кои се јадат како сладолед, производи кои се идентични на сладолед со исклучок на мрсните состојки, како и врвните сладоледи кои содржат многу мрснотија, дури повеќе од минимумот поставен во Италија. Зависно од рецептот и од личноста која го прави, млечниот џелато содржи од 16-24% шеќер. Поголемиот дел од сладолед во САД содржи од 12-16% шеќер. Количината на шеќер во домашно направениот џелато, исто како во традиционален сладолед, е балансиран со количината на вода која дејствува како антифриз за да се спречи замрзнување на течноста. Видовите на шеќер кои се користат се сахароза, глукоза и сирупен шеќер кој ја контролира блажината.
| |||