Бамја

Бамја
	Зрели и недозреани мешунки
	Напречен пресек на плодот
Научна класификација [ у ]
Царство:	Растенија
клад:	Скриеносеменици
клад:	Евдикоти
клад:	Розиди
Ред:	Слезовидни
Семејство:	Слезови
Род:	Бамја
Вид:	Бамја
Научен назив
	Abelmoschus esculentus; (L.) Moench
Синоними
	Abelmoschus bammia Webb; Abelmoschus longifolius (Willd.) Kostel.; Abelmoschus officinalis (DC.) Endl.; Abelmoschus praecox Sickenb.; Abelmoschus tuberculatus Pal & Singh; Hibiscus esculentus L.; Hibiscus hispidissimus A.Chev. nom. illeg.; Hibiscus longifolius Willd.; Hibiscus praecox Forssk.;

Бамја (науч. Abelmoschus esculentus) — едногодишно растение од фамилијата Слезови (Malvaceae). Се одгледува заради младите (4-5 дена) плодови, кои се консумираат зготвени. Позната е од пред 3.000 години во Египет и во Азија. Кај нас е застапена на многу мали површини. Бамјата е една од најтоплољубивите градинарски култури. Почнува да никнува на 15 степени целзиусови а оптимални се 25 степени. Активната вегетација е при температура меѓу 26 и 28 степени. Исклучиво е светлољубива припадничка на долгиот ден.^[2]. Бамјата се користи во кулинарството ширум светот, а во македонската традиционална кујна бамјата е состојка која се користи во специјалитетот турлитава.