Џовани Рана
Џовани Рана [1] (роден на 15 октомври 1937 година) бил италијански производител на тестенини и основач на брендот Џовани Рана на италијански прехранбени производи, вклучувајќи тестенини во фрижидер, сосови и готови јадења. Брендот започнал во 1962 година со домашни тортелини и оттогаш се проширил, дистрибуирајќи производи во триесет и осум земји ширум светот.[2]
| Џовани Рана | |
|---|---|
 Џовани Рана | |
| Роден(а) | 15 октомври 1937 Келња Венета, Италија |
| Националност | Италијанец |
| Занимање | Готвач, основач на компанија |
| Активен период | 1962–сега |
| Познат(а) по | Паста производство |
| Значајни дела | Основач на Џовани Рана Италијанска храна |
Животот и кариерата
уредиЏовани Рана бил роден во 1937 година. Тој им се придружил на своите браќа во семејната пекара во Сан Џовани Лупатото, Верона, во 1950 година и почнал да прави тортелини, лично подготвувајќи ги тестенините и филот. Почнал да произведува тестенини и со својот мотор ги доставувал од врата до врата.
Во 1962 година Пастифицио Рана официјално ги отворил своите врати. На почетокот на производството, тестенините биле строго само рачно изработувани. Самиот Рана ја надгледувал нивната дистрибуција и ги доставувал тортелините од куќа до куќа.
Со помош на локалните инженери и механичари, Џовани Рана дизајнирал и развил нови машини за да ја задоволи зголемената побарувачка за тестенини. Машините го зголемиле производството од околу 33 pounds (15 kg) тортелини на час до околу 44,000 pounds (20,000 kg) на час. Во 1971 година, фабриката се преселила на нејзината сегашна локација Сан Џовани Лупатото. Синот на Рана, Џан Лука (денес извршен директор на компанијата на неговиот татко) и се приклучил на компанијата и го проширил брендот во други европски земји и во САД. Првата фабрика во Чикаго била отворена во 2012 година. Во октомври 2012 година, компанијата за тестенини Џовани Рана го отворила својот прв ресторан во Соединетите Американски Држави во комплексот Челзи Маркет во населбата Челзи на Менхетен, Њујорк Сити.[3] Истата година фирмата отворила ресторан во Regent's Place во Лондон, Англија, кој истовремено е и прв ресторан во Обединетото Кралство.[4]
Наводи
уреди- ↑ „Rana Sig. Giovanni“ (италијански). Presidency of the Italian Republic. Посетено на 3 September 2021.
- ↑ „I Ristoranti“ (италијански). Архивирано од изворникот на 15 February 2018.
- ↑ Fabricant, Florence (25 October 2012). „Giovanni Rana Brings Its Pasta to Chelsea Market“. Посетено на 24 January 2013.
- ↑ Eversham, Emma (2 August 2011). „Giovanni Rana to open restaurant at London's Regent's Place“. Посетено на 25 January 2012.