Хмељ
| Обичен хмељ | |
|---|---|
| |
| Научна класификација | |
| Царство: | Растенија |
| Нерангирано: | Скриеносеменици |
| Семејство: | Конопи |
| Род: | Хмељ |
| Вид: | Обичен хмељ |
| Биномен назив | |
| Humulus lupulus L. | |
Хмељ или обичен хмељ (науч. Humulus lupulus) — вид цветно растение од семејството конопи (Cannabaceae) со потекло од Европа, западна Азија и Северна Америка. Растението е повеќегодишен ползавец кој расте рано напролет, извивајќи млади фиданки, а наесен овенува и се сведува на студоотпорен ризом.
Ова растение е главната состојка пивото и како такво нашироко се одгледува за потребите на пивната индустрија. Мирисливите цветни шишарки на пивото му даваат горчина, вкус и трајност.[1] Хмељот содржи органските соединенија мурцен, хумулен, ксантохумол, мирценол, линалоол, танин и смола.
СортиУреди
Видот има пет разновидности:
- H. l. var. lupulus — Европа, западна Азија
- H. l. var. cordifolius — источна Азија
- H. l. var. lupuloides (syn. H. americanus) — источна Северна Америка
- H. l. var. neomexicanus — западна Северна Америка
- H. l. var. pubescens'' — Среден Запад на САД
Постојат стотици сорти. Најзастапен во градините како украсно растение е „златниот хмељ“ (сорта Aureus).
Штетници и болестиУреди
ШтетнициУреди
- хмељна лисна вошка (Phorodon humuli)
- копривно пајаче (Tetranychus urticae)
- јапонски бумбар (Popillia japonica)
БолестиУреди
Поважни научни наодиУреди
- Хмељот го содржи моќниот фитоестроген 8-пренилнарингенин, кој може да има релативна врзивност со сетилниците (рецептори) на естроген.[2]
- Екстрактот од хмељ има антимикробно дејство, што значи дека може да се користи за производство на придоден деодоранс.
- Истрошениот екстракт од хмељ делува против биофилм, што може да има примена во медицината.[3]
ГалеријаУреди
Хмељ во селото Љубојно
НаводиУреди
- ↑ „Antimicrobial screening of essential oils and extracts of some Humulus lupulus L. cultivars“. Pharm Weekbl Sci. 1992 Dec 11;14(6):353-6. Посетено на 2010-12-06.
- ↑ „Identification of a potent phytoestrogen in hops (Humulus lupulus L.) and beer“. J Clin Endocrinol Metab. June 1999. Посетено на 20 July 2009.
- ↑ Rozalski M, Micota B, Sadowska B, Stochmal A, Jedrejek D, Wieckowska-Szakiel M, Rozalska B (2013). „Antiadherent and Antibiofilm Activity of Humulus lupulus L. Derived Products: New Pharmacological Properties“. BioMed Research International. Article ID 101089: 101089. doi:10.1155/2013/101089. PMID 24175280.CS1-одржување: повеќе имиња: список на автори (link)
Надворешни врскиУреди
| „Хмељ“ на Ризницата ? |
Хмељ на Викивидовите ?- Хмељ (Humulus lupulus) — Енциклопедија на живиот свет (македонски)
- Како хмељот може да ни помогне да го подобриме здравјето? — опсежен напис за сите лековити својства на хмељот, на порталот „Здравје и храна“ (македонски)
