Агакака: Разлика помеѓу преработките
[проверена преработка] | [проверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
Нема опис на уредувањето |
Нема опис на уредувањето |
||
Ред 1:
[[Податотека:Äggakaka_01.jpg|мини|220x220пкс| ''Äggakaka'' служи во ресторан.]]
'''Агакака''' е традиционално јадење од [[Сканија]] кое е слично на ''колбулен'' или палачинка во рерна, а се служи со пржени парчиња свинско месо и лингон бобинки.<ref>{{Наведена мрежна страница|url=https://www.dn.se/mat-dryck/recept/skansk-aggakaka-1.579979|title=Skånsk äggakaka|date=14 June 2005|work=Dagens Nyheter|language=
== Подготовка ==
Ред 12:
== Послужување ==
''Агакака'' секогаш се служи со пржено чадено свинско месо. Прженото свинско месо понекогаш се сече или се сече на коцки во тестото пред да се готви ''агакаката''. Сепак, ова предизвикува слабеење на вкусот на свинско месо.<ref name=":0" /> Затоа е повообичаено свинското месо да се пржи посебно, а потоа да се додаде врз готовата ''агакака'' заедно со стопената маст.<ref>{{Наведена мрежна страница|url=https://receptfavoriter.se/recept/aeggakaka-skansk-ugnspannkaka-med-flaesk-och-lingon.html|title=Äggakaka skånsk ugnspannkaka med fläsk och lingon|last=Mattsson|first=Henrik|date=26 November 2008|work=Receptfavoriter|language=
Џемот од лингонбери е вообичаен зачин на Агакака. Сепак, ова е понова традиција бидејќи има само ограничено количество лингонбери во [[Сканија|сканиската]] природа. Почеста зачина во постарите денови беше сосот од јаболка или парчињата [[Јаболко|јаболка]] пржени со путер.
|