Курник (пирог): Разлика помеѓу преработките

[проверена преработка][проверена преработка]
Избришана содржина Додадена содржина
Нема опис на уредувањето
Нема опис на уредувањето
 
Ред 3:
 
 
'''Курник''' ({{Lang-ru|курник}}; „пилешки [[пирог]]“), познат и како ''свадбен пирог'' или ''[[цар]] пирог,'' е солен [[:Категорија:Руска кујна|руски]] пирог во форма на купола, обично полнет со пилешко или мисирка, јајца, кромид, каша или ориз и други состојки по избор. Понекогаш се полнел со варени кикиришки од петел.<ref name="Zdanovich">Леонид Зданович. ''Кулинарный словарь'', [http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_culinary/1190/курник Курник]. Москва: Вече, 2001, {{ISBN|5-7838-0923-3}} (Leonid Zdanovich. ''Culinary dictionary'', "Kurnik". Moscow: Veche, 2001; in Russian)</ref> Овој [[пирог]] потекнува од Јужна [[Русија]], особено во [[Козаци|козачките]] заедници и се користел како „свадбен пирог“ во остатокот од земјата. Има форма на купола, за разлика од кој било друг сладок пирог. Во посебни случаи, ова јадење се служело и на царот. Дури и денес, овој пирог се служи во посебни прилики во поголемиот дел од [[Русија]].
 
== Обичаи ==