Скроб: Разлика помеѓу преработките
| [проверена преработка] | [проверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
Одбиена последната промена (од 89.205.34.72) и ја поврати преработката 3600723 на Buli |
с Стилска исправка, replaced: Антички Египет → Стар Египет using AWB |
||
Ред 31:
* ''Амилоза'', која се состои од линеарни и неразгранети ланци од неколку илјади глукозни единици. Овие единици се поврзани со [[гликозид]]на врска помеѓу нивните први и четврти [[јаглерод]]ни атоми.
* ''Амилопектин'', кој се разликува од амилозата по тоа што има многу разгранета структура. На приближно секоја тринаесетта глукозна единица во ланецот е прикачен краток страничен ланец преку гликозидна врска на 6 С-атом (јаглеродот над прстенот). Вкупниот број на глукозни единици во една [[молекула]] на амилопектин изнесува неколку илјади.
Ред 40 ⟶ 39:
Скробни зрна од [[ризом]]ите од растението папур (''[[Typha]]'') во вид на [[брашно]] се идентификувани на мелничките камења од Европа кои датираат од пред 30 000 години.<ref name="Revedin">{{cite journal|author=Revedin A, Aranguren B, Becattini R, Longo L, Marconi E, Lippi MM, Skakun N, Sinitsyn A, Spiridonova E, Svoboda J.|year=2010|title=Thirty thousand-year-old evidence of plant food processing|journal=Proc Natl Acad Sci U S A. |volume=107|pages=18815–18819|doi=10.1073/pnas.1006993107|pmid=20956317|pmc=2973873|bibcode=2010PNAS..10718815R}}</ref>
Чиста пченична скробна паста била користена во [[
== Наводи ==
| |||