Супа
Супа (на француски: soupe)[1][2] — вид јадење, кое се приготвува со зовривање на вода при што во неа се варат најразлични видови меса, зеленчуци, риба, морски плодови и слично. Претставува едно од најпопуларните јадења во светот. Супата по правило се сервивра како „прво јадење“. Супата најчесто се служи топла, но постои и ладна супа наречена „таратор“.

Супата како мотив во книжевноста
уреди- „Жешка супа“ — расказ за деца на македонската писателка Оливера Николова.[3]
- „Знае ли Подравка за овој таксист?“ — краток расказ на Оливера Ќорвезироска од 2021 година.[4]
Наводи
уреди- ↑ „супа“ — Дигитален речник на македонскиот јазик
- ↑ „супа“ — Официјален дигитален речник на македонскиот јазик
- ↑ „Оливера Николова, Зоки Поки. Скопје: Просветно дело, Редакција „Детска радост“, 2004, стр. 43-44.
- ↑ Оливера Ќорвезироска, Престапни години (прозен календар). Скопје: Бегемот, 2021, стр. 561-562.
Литература
уреди- Fernandez-Armesto, Felipe. Near a Thousand Tables: A History of Food (2002). New York: Free Press ISBN 0-7432-2644-5
- Larousse Gastronomique, Jennifer Harvey Lang, ed. American Edition (1988). New York: Crown Publishers ISBN 0-609-60971-8
- Morton, Mark. Cupboard Love: A Dictionary of Culinary Curiosities (2004). Toronto: Insomniac Press ISBN 1-894663-66-7
- The Mighty Boosh. Soup, Soup, A Tasty Soup, Soup (2005).
„Супа“ на Ризницата ? |