Божиќна гуска: Разлика помеѓу преработките

[[Податотека:Roasted_goose.jpg|мини| Печена гуска за Божиќ]]

'''Божиќна гуска''' е традиционално празнично јадење кое се подготвува за [[Божиќ]]. Обичајот да се готви гуска за Божиќ е вкоренет во католичката традиција на денот на Свети Мартин на 11 ноември, пред почетокот на Божиќниот пост. Печењето е метод на готвење со употреба на сува топлина со топол воздух што ја обвиткува храната, зготвувајќи ја рамномерно од сите страни. Печењето може да го подобри вкусот . Многу варијанти на печена гуска се појавуваат во кујните ширум светот. Во [[Германија]], Божиќната гуска е обично полнета со мешавина од крупно исецкани јаболка и [[кромид]] со [[ловоров лист]], кора од [[лимон]] и [[портокал]] и се служи со задушена црвена зелка, кнедли од компири и сос од печенпечениот сок.<ref>[https://www.welt.de/print-welt/article280297/Die-Weihnachtsgans.html Die Welt: Die Weihnachtsgans]{{ref-de}}</ref> Во [[Шведска]] пржената гуска се служи со [[Зелка|зелје]] и мус од [[Јаболко|јаболка]].