Асам (чај): Разлика помеѓу преработките
| [непроверена преработка] | [непроверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
сНема опис на уредувањето |
сНема опис на уредувањето |
||
Ред 25:
===Зачетоци===
[[Слика:Assam.jpg|thumb|right|250px|Разни фази на производството на чај во [[Асам]]. Гравура, 1850]]
Се смета дека билката ја открил Роберт Брус како расте во дивина. Според друга верзија, асамскиот благородник Маниран Деван го одвел Бруса до билката [[1823]]. Пред неговата смрт [[1825]], Брус ов аму го пренел на брат му Чарлс, кој пратил семиња од билката во Калкута во [[1831]]. Во [[1833]] британците го изгубиле мнополот на трговијата со чај со [[Кина]] и Чајниот Одбор го пратил секретарот Џорџ Гордон во Кина да ги проули методите и да започне плантажи во Асам. Тој се вратил со кинеската сорта и работниците. Донесените работници од [[Бихар]] и [[Ориса]] подоцна формираат значајна демографска група во Асам. Се увидело дека локалната сорта е посоодветна на локланата клима. Со вкрстување на кинеската чајна билка се дошло до индиски хибрид, со голема разноврсност и
На [[8 мај]], [[1838]] во [[Лондон]] биле испратени 350 159 кг чај „Асам“, и се продале во Индија Хаус, [[Лондон]] на [[10 јануари]], [[1839]]. Луѓето биле воодушевени од чајот и така се радила асамската чајна индустрија. Чарлс Брус и други, заедно со Манирам Деван, започнале со чистење на џунглите и садење на плантажи.
Ред 32:
===Современи напредоци во чајната индустрија===
[[Слика:twinings-assam.jpg|thumb|right|250px|Асам од „[[Твинингс]]“]]
Денес Асам го произведува повеќе од половина од чајот во Индија. На меѓународниот пазар, чајот „Асам“ се препознава по официјалното лого избрано од Чајниот Одбор на Индија. Најголемиот дел од чајот се продава на аукција во [[Гувахати]].
| |||