Еспресо со пана, што значи „еспресо со крем“ на италијански, е шолја еспресо прелиено со шлаг.[1] Во Франција и во Обединетото Кралство е познато како café viennois.[2]

Еспресо со пана послужено во демитас
Кафуле Виеноа во Прага, сервирано во традиционална шолја за кафе
Кафуле Виеноа во ОК.

Наводи

уреди
  1. Young, Daniel (2009-03-11). Coffee Love: 50 Ways to Drink Your Java (англиски). John Wiley & Sons. ISBN 978-0-470-28937-2.
  2. Orey, Cal (2011-10-24). The Healing Powers of Coffee (англиски). Kensington Publishing Corp. ISBN 978-0-7582-7997-2.