Википедија

Волско око

Волско око, Inula helenium, исто така наречен коњ-лечи или елфдок, е широко распространет растителен вид во семејството на сончогледи Asteraceae. Првобитно пронајден во Евроазија од Шпанија до провинцијата Ксинџијанг во западна Кина и натурализиран во делови од Северна Америка.[1][2][3][4][5]

Волското око билкафотографиранa во Отава, Онтарио во 2019 година

ОписУреди

Волското око е прилично цврста билка, чие стебло достигнува висина од околу 90-150 см. Листовите се големи и назабени, долните со стебленца, останатите го прегрнуваат стеблото; сечила во облик на јајце, елипсовидна или во облик на копје, големи до 30 см долго и 12 см широк. Листовите се зелени на горната страна со светли, расфрлани влакна, но белузлави на долната страна поради дебелиот слој од волна. Цветот има глава до 5 см широк, секоја глава содржи 50-100 цветови со жолти зраци и 100-250 жолти цветови од диск. Коренот е густ, разгранет и муцилаген, и има горчлив вкус и камфоричен мирис со слатки цветни (слични на виолетови) подтонови.[3][5]

Фолклор и традиционална употребаУреди

Специфичното име на растението, хелениум, потекнува од Хелена од Троја ; Се вели дека волското око изникнало од местото каде што и паднале солзите. Било свето за античките Келти, а некогаш го имало името „елфворт“.[6] Растението традиционално се сметало дека се поврзува со џуџињата и самовилите.[7]

Николас Калпепер сметал дека волкото око е управувано од Меркур и го користел за загревање на студениот и ветровит стомак, за отпорност на отровот, за зајакнување на видот и за отстранување на внатрешните блокади.[8]

УпотребиУреди

Билката се користи уште од античко грчко време. Теофраст препорачал да се користи растението во масло и вино за лекување на каснувања од вајпери, пајаци и борови гасеници во неговата Historia Plantarum.[9]

Во римско време, Апикиј, готвач од 1 век од нашата ера, го опишува како растение за тестирање дали медот е расипан или не, растението се потопувало во медот и потоа се палело, ако силно изгори, медот се сметал за добар.[10] Коренот бил спомнат од Плиниј во неговата Природна историја и како лек и како зачин.

Во средновековна Европа, корените биле захаросани и се јаделе како кондиторски производи.[11]

Во Франција и Швајцарија се користи за производство на абсинт. Во Англија порано беило во голема репутација како ароматичен тоник и стимуланс на секреторните органи.[12] Се спомнува во еден новоанглиски алманак од 1817 година како лек за хидрофобија кога коренот е модричен и се користи со силна лушпа од млеко.[13] Се користи во хербалната медицина како експекторанс и за задржување на водата.[14]

Хемиски состојкиУреди

Покрај складишниот полисахарид инулин (C 6 H 12 O 6 [C 6 H 10 O 5 ] n ), полимер од фруктоза, коренот содржи хеленин (C 15 H 20 O 2 ), фитохемиско соединение кое се состои од алантолактон и изоалантолактон. Хеленин е стеароптен, кој може да се подготви во бели ацикуларни кристали, нерастворливи во вода, но слободно растворливи во алкохол. Кога се ослободува од придружниот инула-камфор со повторена кристализација од алкохол, хеленин се топи на 110 °C.

== Наводи

  1. ↑ B.-E. van Wyk and M. Wink. (2004). Medicinal Plants of the World, p. 181, Singapore: Times Editions.
  2. ↑ Altervista Flora Italiana, Inula helenium L. includes photos and European distribution map
  3. ↑ 3,0 3,1 Flora of North America, Inula helenium Linnaeus, 1753.
  4. ↑ Biota of North America Program 2014 county distribution map
  5. ↑ 5,0 5,1 Flora of China, Inula helenium Linnaeus, 1753. 土木香 tu mu xiang
  6. ↑ Howard, Michael (1987). Traditional Folk Remedies. Century. стр. 135. ISBN 0-7126-1731-0.
  7. ↑ Greer, John Michael (2017). The Encyclopedia of Natural Magic (First. изд.). Woodbury, Minnesota: Llewellyn. стр. 101. ISBN 978-0-7387-0674-0.
  8. ↑ Culpeper, Nicholas (1814). Culpeper's Complete Herbal. No. 8, White's Row, Spitalfields: Richard Evans. стр. 70.CS1-одржување: место (link)
  9. ↑ Roques, Alain (2015). Processionary moths and climate change : an update. Dordrecht: Springer. стр. 1. ISBN 978-94-017-9339-1. OCLC 893559920.
  10. ↑ De Re Coquinaria of Apicius. https://penelope.uchicago.edu/Thayer/E/Roman/Texts/Apicius/1*.html#9note5. стр. Book I, 18.CS1-одржување: место (link)
  11. ↑ Sanderson, Helen; Renfrew, Jane M. (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (уред.). The Cultural History of Plants. Routledge. стр. 102. ISBN 0415927463.
  12. ↑ Грешка во наводот: Погрешна ознака <ref>; нема зададено текст за наводите по име EB1911.
  13. ↑ Daboll, N. (1816). The New-England almanack, for the year of our Lord Christ, 1817: Fitted to the meridian of N. London. New London: Samuel Green.
  14. ↑ Bartram, T. (1998). Bartram's Encyclopedia of Herbal Medicine. London: Robinson Publishing Ltd. ISBN 978-1854875860.

==

Надворешни врскиУреди

Преземено од „https://mk.wikipedia.org/w/index.php?title=Волско_око&oldid=4793682“