Боровичка
Боровичка (позната и како ракија од смрека) е словачки алкохолен пијалак со вкус на бобинки од смрека. Се карактеризира со јасна[1] или златна боја,[2] и вкус сличен на оној на сувиот џин. Овок пијалак собено е популарен во Словачка и Чешка.
Денешната комерцијално произведена боровичка обично содржи околу 40% алкохол по волумен или 80 алкохолни степени, но може да достигне и до 50 до 70 % содржина на алкохол. Како репер, минималното количество на алкохол што ја бара законот во Словачка е 35%.[3]
Слични, но различно направени пијалаци познати во јужнословенските земји вклучуваат бринјевец во Словенија (брин значи смрека на словенечки) и клековача во Србија (клека значи смрека на српски). Други слични пијалаци вклучуваат неколку видови џин. Меѓународниот ден на ракија од смрека се слави секоја година на 24 јуни.[4]
Друго
уреди- Боровничка е име за ликер направен од боровинка во Хрватска.
Наводи
уреди- ↑ http://www.alkoholy.wz.cz/alkoholy/B.htm Архивирано на {{{2}}}. (Slovak)
- ↑ „37,5% nivnicka borovicka 0,5l, Traditional spirits - LINEA NIVNICE, a.s.“. Архивирано од изворникот на 2007-09-29. Посетено на 2007-03-04.
- ↑ „Potravinov? K?dex SR“. Архивирано од изворникот на 2007-04-03. Посетено на 2007-03-04. (Slovak)
- ↑ TRENDreštaurácie.sk. „International Juniper Brandy Day“. etrend.sk (словачки). Посетено на 2017-02-05.