Ураган (коктел)
Коктелот Ураган ― сладок алкохолен пијалак направен со рум, сок од лимон, или сируп од маракуја[1] или фасионола.[2][3][4] Тој е еден од многуте популарни пијалоци што се служат во Њу Орлеанс. Традиционално се служи во високата, заоблена истоимена „ураганска чаша“. Пластичните чаши за еднократна употреба исто така се користат затоа што законите во Њу Орлеанс дозволуваат пиење во јавност и напуштање на бар со пијалак, но забрануваат јавно пиење од стаклени садови.[5]
Историја
уредиСоздавањето на маракујскиот-вкусен роднина на дајкирито се припишува на њуорлеанскиот сопственик на таверна Пат О'Брајан.[6] Наводно, барот започнал како спикизи (тајна продавница за алкохол) наречен „Mr. O'Brien's Club Tipperary“, а лозинката била „storm's brewin'“.[6]
Во 1940-тите години, О'Брајан требал да создаде нов пијалак за да му помогне да се ослободи од сите помалку популарниот руми што месните дистрибутери го принудиле да ги купи пред да добие неколку случаи на попопуларни пијалоци како што се скоч и други вискиа.[7][8] Тој го истури напитокот во чаши со облик на ураганска ламба и им го подарувал на морнарите. Пијалакот бил прифатен, и оттогаш е главен избор во Францускиот четврт.
Поврзано
уреди
Наводи
уреди- ↑ Berry, Jeff (2010). Beachbum Berry Remixed. San Diego: Club Tiki Press. стр. 56.
- ↑ „Welcome Back, Fassionola: The Hurricane's Long Lost Ingredient“. talesofthecocktail.com. Посетено на 5 септември 2021.
- ↑ „Reclaiming the Hurricane“. gardenandgun.com. Посетено на 5 септември 2021.
- ↑ „Fassionola best Tiki ingredient“. Foodandwine.com. Посетено на 5 септември 2021.
- ↑ „French Quarter Frequently Asked Questions“. Архивирано од изворникот на 8 декември 2015. Посетено на 5 септември 2021.
- ↑ 6,0 6,1 Denise Gee (2007). Southern Cocktails: Dixie Drinks, Party Potions, and Classic Libations. стр. 37. ISBN 978-0811852432.
- ↑ McNulty, Ian. „Drinking in History: Classic Cocktails and Modern Thirsts in the French Quarter“. FrenchQuarter.com. Посетено на 5 септември 2021.
- ↑ Lind, Angus. „Home of the 'Hurricane' Pat O'Brien's turns 75 this week“. nola.com. Архивирано од изворникот на 24 март 2012. Посетено на 5 септември 2021.