Персиското освојување на Египет се случило во [[618]] година. Иако императорот [[Ираклиј]] успеал да ги прогони Персијците во [[629]] година, сепак следниот напад не бил доволен да се зачува земјата. Во периодот од [[623]]-[[642]] година, Египет бил освоен од страна на [[Арапи|Арапите]], кои го донеле [[ислам|исламот]] и [[арапски јазик|арапскиот јазик]]. Со земјата во почетокот владееле намесниците на калифите. Во текот на [[9 век]], силата на [[Абасиди|Адасидите]] од [[Багдат]] ослабнала, па земјата била раководена од страна на [[династија Тулунида]] (868—905[[868]]—[[905]]) и [[династија Ихшидида]] (935—969[[935]]—[[969]]). Во [[969]] година Египет бил освоен од страна на [[Фатимиди|династијата на Фатимидите]], кои биле [[шиити]]. Градот [[Каиро]] станал пресолнина на нивната земја во [[973]] година. Во [[1099]] година, во текот на [[прва крстоносна војна|првата крстоносна војна]] паднал градот [[Ерусалим]] во рацете на христијаните. Владетелот на фатимидите, [[Саладин]], во [[1168]] година ги започнал своите војни против крстоносците. Не само што постигнал големи успеси против христијанската војска, туку Саладин го симнал од власт на последниот фатимидски владетел, повторно го воведел сунитскиот ислам и се прогласил за султан во [[1175]] година. Во следните векови, Египет бил на неколку пати напаѓан од страна на крстоносците, но безуспешно. Во [[1250]] година власта преминала во рацете на [[Мамлуци|Мамлуците]], кои во [[1277]] година ја зазеле [[Арка]] истерувајќи ги крстоносците од [[Света Земја|Светата Земја]].
