Естер: Разлика помеѓу преработките

[[Податотека:Ester-general.png|right|150px|thumb|Општа формула на карбоксилен естер. Кај него, ацил групата е поврзана со алкокси алкил група.]]

'''Естерите''' се [[Органско соединение|органски соединенија]] кои всушност претставуваат функционални деривати на [[Карбоксилна киселина|карбоксилните киселини]]. [[Функционална група]] на естерите е ацил групата поврзана со алкоkси (-OR) или фенокси (-OAr) група. Естерите се добиваат при т.н. [[Хемиска реакција|реакција]] на ''естерификација'' во која од [[алкохол]] и [[киселина]] се добива естер и [[вода]]. Естерите влегуваат во составот на многу природни производи; тие го даваат мирисот на повеќето [[зеленчуци]], [[овошја]] и [[цвеќиња]].