Глицин: Разлика помеѓу преработките

'''Глицинот''' (со ознаки '''Gly''' или '''G''') е алфа [[амино киселина]] со [[хемиска формула]] NH₂CH₂COOH. Тоа е најмалата од 20 амино киселини најдени како составни делови на [[протеин]]ите, кодирана со [[кодон]]ите GGU, GGC, GGA и GGG. Глицинот е единствен меѓу [[Протеиногена амино киселина|протеиногените амино киселини]] по тоа што не е [[Хиралност|хирален]]. Повеќето протеини содржат само мали количини на глицин. Забележлив исклучок е [[колаген]]от, кој содржи околу 35% глицин. Во својата цврста, т.е. кристализирана форма, глицинот е супстанца со сладок вкус.