Цедилка за лимон

Цедилка за лимон — мал кујнски прибор чија цел е исцеди сок од лимони или други цитруси, како портокали, грејпфрут. Обично цедилката е направена од пластика, стакло, метал (обично алуминиум) или керамика.

Цедилка за лимон

Цедилка од пластика

Најстарата цедилка за лимон била пронајдена во градот Ќутахија, Турција во првата четвртина од XVIII век. Веќе кон крајот на XIX век во САД биле патентирани голем број на различни цедилки.

Цедилката за лимон има исклучително едноставна функционалност. Лимонот обично се сече на половина, а потоа со отворениот дел се притиснува на делот од цедилката кој служи за мелење. Со раката, лимонот се врти и притиска по кое сокот од лимонот се истиснува и паѓа под самата цедилка.

Надворешни врски

• Цедилка за лимон на Ризницата ^?
• Image of the Juicy Salif at the Centre Georges Pompidou, Paris