Матевж

Нема проверени преработки на оваа страница, што значи дека можеби не е проверено дали се придржува до стандардите.

Матевж (пасиран грав со џимиринки) е словенечко национално јадење. Јадењето е типично за централна Словенија, особено за Кочевјешкиот регион. Се прави од грав и компири. Потекнува од 19 век. Првично, пониските класи во општеството го јаделе како главно јадење. Јадењето е познато и како кромпирјев мож (пире), ^[1] белокрањски мож (Бело Крајински мож) или медвед (буквално, „мечка“). Терминот матевж е дериват од машкото име Матеј или Матевж.

Најчесто се служи како прилог. Најчесто се јаде со кисела зелка или трупка.

Поврзано

Наводи

↑ Schröer, Karl Julius (1870). Wörterbuch der Mundart von Gottschee. Vienna: K. u. k. Staatsdruckerei. стр. 182.

Надворешни врски

Фотографија од матевж

[1] Schröer, Karl Julius (1870). Wörterbuch der Mundart von Gottschee. Vienna: K. u. k. Staatsdruckerei. стр. 182.

[1]