Лаваш сирење

Сирењето Лаваш е карактеристична сорта на сирење кое традиционално се произведува во Караџадаг, во околината на Дијарбекир во Турција.^[1] Генерално се прави од овчо млеко.

Наводи

↑ Karaca, Oya Berkay; Taspinar, Tansu; Güven, Mehmet (2020-01-28), Oluk, Celile Aylin; Karaca, Oya Berkay (уред.), „Traditional Cheeses of Mediterranean Region in Turkey“, Current Developments in Food and Nutrition Research (англиски), BENTHAM SCIENCE PUBLISHERS, 1: 307–336, doi:10.2174/9789811432361120010014, ISBN 978-981-14-3236-1, Посетено на 2022-06-15

[1] Karaca, Oya Berkay; Taspinar, Tansu; Güven, Mehmet (2020-01-28), Oluk, Celile Aylin; Karaca, Oya Berkay (уред.), „Traditional Cheeses of Mediterranean Region in Turkey“, Current Developments in Food and Nutrition Research (англиски), BENTHAM SCIENCE PUBLISHERS, 1: 307–336, doi:10.2174/9789811432361120010014, ISBN 978-981-14-3236-1, Посетено на 2022-06-15

[1]