Квасец
група габи
Квасец | |
---|---|
![]() | |
Квасец од видот Saccharomyces cerevisiae | |
![]() | |
Дијаграм на напречен пресек на типична квасна клетка | |
Научна класификација | |
Домен: | Eukaryota |
Царство: | Fungi |
Колена и потколена | |
Basidiomycota p. p. |
Квасците се еукариотски, едноклекточни микроорганизми класифицирани како членови на царството габи. Првите квасци се појавиле пред милиони години, и моментално се идентификувани 1,500 видови.[1][2][3] Се смета дека сочинуваат 1% од сите опишани видови на габи.[4]
ИсторијаУреди
Во 1857, францускиот микробиолог Луј Пастер во трудот "Mémoire sur la fermentation alcoolique" покажал дека алкохолната ферментација ја вршат живи квасци, а не хемиски катализатори.
НаводиУреди
- ↑ Molecular Mechanisms in Yeast Carbon Metabolism The second completely sequenced yeast genome came 6 years later from the fission yeast Schizosaccharomyces pombe, which diverged from S. cerevisiae probably more than 300 million years ago
- ↑ Грешка во наводот: Погрешна ознака
<ref>
; нема зададено текст за наводите по имеYeastRef1
. - ↑ Hoffman CS, Wood V, Fantes PA (October 2015). „An Ancient Yeast for Young Geneticists: A Primer on the Schizosaccharomyces pombe Model System“. Genetics. 201 (2): 403–23. doi:10.1534/genetics.115.181503. PMC 4596657. PMID 26447128.
- ↑ Грешка во наводот: Погрешна ознака
<ref>
; нема зададено текст за наводите по имеKurtzman2
.