Тост сендвич
Тост[1] или тост-сендвич е сендвич направен со тенко парче салама или кашкавал поставено меѓу две тенки парчиња леб, премачкани со путер. Овој вид сендвич потекнува од Викторијанската ера. Рецептот е објавен во книгата од 1861 година, „Книга за водење домаќинство“ (Mrs Beeton's Book of Household Management) од Изабела Битон.[2] Според Кралското хемиско здружение, просечен тост сендвич содржи 330 калории.[3]
Историја уреди
Во ноември 2011 година, тост-сендвичот бил повторно актуaлизиран во Велика Британија од страна на Кралското хемиско здружение, по речиси 150 години од првото објавување на рецептот.[3] Ова здружение се обидувало да ги оживее рецептите на оние јадења кои се евтини.[4] Тост сендвичот го нарекле „најевтиното јадење“, и дури понудиле 200 британски фунти за оној што ќе изнајде поевтино јадење.[5]
Тост сендвичот во многу ресторани се смета за дополнително јадење што се служи со главното јадење.[6][7] Објавено е дека тост сендвичот што се служи во ресторанот „Дебелата патка“ (The Fat Duck) во Беркшир, Англија, содржи: салата од коскена срж, сенф од жолчка, мајонез, и кечап.[8]
Во Македонија постојат разни варијанти на тост сендвич, а најчесто се служи со шунка и кашкавал. Други состојки кои се додаваат пред печење на тостот се: пилешко или друг вид месо, зеленчук, помфрит, печурки, а може да се најдат и благи варијанти.
Поврзано уреди
| „Тост сендвич“ на Ризницата ? |
Наводи уреди
- ↑ Велковска, Снежана; Конески, Кирил (2014). Толковен речник на македонскиот јазик. VI. Скопје: Институт за македонски јазик„Крсте Мисирков“. стр. 86. ISBN 978-608-220-029-3.
- ↑ Lane, Megan (17 November 2011). „The toast sandwich and other hyper-cheap meals“. BBC News Magazine.
- ↑ 3,0 3,1 „Toast sandwich is UK's 'cheapest meal'“. BBC News. 16 November 2011.
- ↑ „RSC press release: Mrs Beeton's toast sandwich“. www.rsc.org. Посетено на 2015-11-02.
- ↑ Fort, Matthew. „The toast sandwich: can you jazz it up?“. the Guardian. Посетено на 2015-11-28.
- ↑ Dan Stock (17 September 2014). „The Fat Duck in Melbourne: Heston Blumenthal has ballot system for bookings“. News.com.au. Архивирано од изворникот на 2014-10-08. Посетено на 2014-10-08.
- ↑ Aaron Langmaid (31 March 2014). „Fat chance you'll get a table at Heston Blumenthal's Fat Duck restaurant at Crown in Melbourne“. Herald Sun. Посетено на 2014-10-08.
- ↑ Sarah Rogozen (31 December 2013). „Heston Blumenthal on Recreating Lewis Carroll's Mock Turtle Soup“. KCRW.