Тас-ќебап

Тас-ќебап (персиски: تاس کباب, турски: tas kebap или tas kebabı) — чорба со месо што се користи на Блискиот Исток. Се користи и на Балканот, со различен начин на готвење.

Ова јадење е мошне вкyсно и е присутно во традиционалните кујни на многу земји од Блискиот Исток.

Тас на персиски значи „дно”, а ќебап значи јадење од печени или пржени парчиње месо, што асоцира на редоследот на редење на состојките во садот за готвење, во превод: Месо на газерот.,