Асам (чај): Разлика помеѓу преработките
[непроверена преработка] | [непроверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
сНема опис на уредувањето |
сНема опис на уредувањето |
||
Ред 24:
===Зачетоци===
Се смета дека билката ја открил Роберт Брус како расте во дивина. Според друга верзија, асамскиот благородник Маниран Деван го огденл Брус до билката [[1823]]. Пред неговата смрт [[1825]], Брус ов аму го пренел на брат му Чарлс, кој пратил семиња од билката во Калкута во [[1831]]. Во [[1833]] британците го изгубиле мнополот на трговијата со чај со [[Кина]] и Чајниот Одбор го пратил секретарот Џорџ Гордон во Кина да ги проули методите и да започне плантажи во Асам. ТОј се вратил со кинеската сорта и работниците. Донесените работници од [[Бихар]] и [[Ориса]] подоцна формираат значајна демографска група во Асам. Се увидело дека локалната сорта е посоодветна на локланата клима. Со вкрстување на кинеската чајна билка се дошло до индиски хибрид, со голема разноврсност и силина. Ова се смета за најважната еволуција во комерцијалното исползување на чајната билка.
На [[8 мај]], [[1838]] во [[Лондон]] биле испратени 350 159 кг чај „Асам“, и се продале во Индија Хаус, [[Лондон]] на [[10 јануари]], [[1839]]. Луѓето биле воодушевени од чајот и така се радила асамската чајна индустрија. Чарлс Брус и други, заедно со Манирам Деван, започнале со чистење на џунглите и садење на плантажи.
На [[26 февруари]], [[1858]] Манирам Деван, едиствениот мештанин во овој бизнис бил обесен под обвинение на заговорништво и учество во [[Сепојски бунт|Сепојскиот бунт]] од [[1857]] против британците на основа на пронајдено писмо.
===Современи напредоци во чајната индустрија===
Денес Асам го произведува повеќе од половина од чајот во Индија. На меѓународниот пазар, чајот „Асам“ се препознава по официјалното лого избрано од Чајниот Одбор на Индија. Најголемиот дел од чајот се продава на аукција во [[Гувахати]].
Во [[1970-ти]]те ситните земјоделци со земја по д 1 [[хектар]] започнале да одгледуваат чај. Ова производство се зголемило во [[1990-ти]]те и денес претставува 10% од производството на чај во Асам. Одгледувањето на чај е важна индустриска гранка во регионот и 17% од населението е вработено на тој начин.
Во последно време чајната индустрија во Индија се соочува со криза заради намалениот извоз и намалената потрошувачка дома. Меѓутоа се очекува продажбата на асамски чај во [[САД]] да се зголеми бидеќи сè повеќе американци пијат чај и барат добар квалитет.
==Видете исто така==
|