Аминокиселина: Разлика помеѓу преработките

Образувањето на пептидна врска е реакција на [[кондензација]] која доведува до [[полимеризација]] на аминокиселините во пептиди и белковини. Пептидите се мали и се состојат од неколку аминокиселини. Некои хормони и невротрансмитери се пептиди. Исто така, неколку антибиотици и антитуморни агенси се пептиди. Белковините се полипептиди со голема молекулска маса. Најпростиот пептид (дипептид) се состои од една пептидна врска која се образува со кондензација на карбоксилната група на една аминокиселина со амино групата на втората аминокиселина, притоа одделувајќи една молекула на вода. Присуството на карбонилната група во пептидната врска овозможува [[електрон]]ско-резонантна стабилизација, таква што не дозволува слободна ротација околу самата пептидна врска, што е нетипично за другите [[двојна врска|двојни врски]] -C=C-. Се вели дека пептидната (или амидна) врска има делумен двоен карактер.