Кашкавал: Разлика помеѓу преработките

'''Кашкавалот''' е специфичен тип на жолто [[сирење]] кое може да биде овчо, кравјо или козјокравјо; меѓутоа, овој поим на [[Балкан]]от се користи за сите жолти сирења (па дури и било кое сирење кое не е [[бело сирење]]).

Слично на ова, во [[Романија]], зборот ''сaşcaval'' се употребува за многу разни жолти сирења.

Зборот кашкавал доаѓа од италијанскиот збор [[Качиокавало|''Caciocavallo'']], што означува тип на италијанско[[италија]]нско сирење. Оттаму овој тип на сирење се проширил на Балканот.