Чорба: Разлика помеѓу преработките
| [проверена преработка] | [проверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
с →top: Јазична исправка, replaced: Блиски Исток → Близок Исток (2) |
Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
Ред 18:
'''Чорба''' ({{Lang-tr|çorba}}) - вид [[супа]] карактеристична во националните кујни во [[Балкан|балканските земји]], [[Источна Европа]], [[Близок Исток]], [[Северна Африка]], [[Средна Азија]], [[Јужна Азија]].
Чорбата потекнува од [[Турција]] и се правела пред сè од [[шкембе]]<ref name="urlChorba - Culinary Encyclopedia">{{Наведена мрежна страница |url=http://www.ifood.tv/network/chorba |title=Chorba - Culinary Encyclopedia |author= |authorlink= |coauthors= |date= |format= |work= |publisher= |pages= |language= |archiveurl= |archivedate= |quote= |accessdate= }}{{Мртва_врска|date=August 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>. Се правела со пропржување на ситно исечкан кромид на масло, на што се додавале ситно иситнетите парчиња шкембе. Се турало вода и се оставало да се вари на тивок оган.
Сите останати подоцни варијанти на чорби, од друго месо, додавање на зеленчук, сок од лимон и слично, се варијанти на основната чорба.
| |||