Сбитен: Разлика помеѓу преработките

Како што се [[Медовина|пијалоците медовина]] и медовуха, и сбитен се прави со [[мед]] измешан со вода, [[Зачин|зачинизачин]]и и џем . Еден рецепт за сбитен е напишан во Домострој од 16 век. Во споредба со квас, сбитен е многу поедноставен и полесен за подготовка. Во некои рецепти, медот и водата и зачините се варат посебмо, а потоа пак се мешаат заедно и повторно се варат. Во други рецепти, сите состојки се мешаат и варат одеднаш. пијалакот може да се направи и алкохолен ако водата ја замените со вино . Може да се украси со лисја од [[нане]] или [[Цимет|стапчиња цимет]] .

Сбитеншчик бил продавач на сбитен во [[Киевски Рус|Киевска Русија]], [[Големо Московско Кнежевство|московјанска Русија]] и [[Руска Империја|Руската империјаИмперија]] . Традицијата на продавање сбитен започнала во 12 век.