Глобуларна белковина: Разлика помеѓу преработките
| [проверена преработка] | [проверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
с Јазично подобрување, replaced: протеини → белковини (26) |
с →Глобуларна структура и растворливост: Јазична исправка, replaced: во предвид → предвид |
||
Ред 7:
== Глобуларна структура и растворливост ==
Терминот глобуларен протеин е прилично стар (датира најверојатно од [[19 век]]) и во денешно време се смета за архаичен, имајќи
Сферичната структура е индуцирана од [[Терциерна структура на белковините|терциерната структура на протеинот]]. Аполарните (хидрофобни) [[Аминокиселина|аминокиселински]] остатоци од [[Полипептид|полипептидната верига]] се ориентираат кон внатрешноста на белковинската молекула (за да избегнат контакт со молекулите на вода), додека поларните (хидрофилни) аминокиселински остатоци се ориентираат кон надворешноста на молекулата (за да стапат во [[Дипол-дипол интеракција|дипол-дипол интеракции]] со молекулите на вода).<ref>{{Наведена книга|url=https://www.amazon.com/Introduction-Protein-Structure-Carl-Branden/dp/0815323050/ref=pd_sim_14_1?_encoding=UTF8&pd_rd_i=0815323050&pd_rd_r=bcea2057-c95a-11e8-89f8-c712fb8f1c61&pd_rd_w=8V8Q1&pd_rd_wg=u9ljg&pf_rd_i=desktop-dp-sims&pf_rd_m=ATVPDKIKX0DER&pf_rd_p=56838e6b-66d4-41e0-a762-743f1a1a628a&pf_rd_r=8HQPRHB7H8V6K960250S&pf_rd_s=desktop-dp-sims&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=8HQPRHB7H8V6K960250S|title=Introduction to Protein Structure|last=Branden|first=Carl|last2=Tooze|first2=John|date=1999-01-03|publisher=Garland Science|isbn=9780815323051|edition=2 |location=New York|language=en}}</ref>
| |||