Копар: Разлика помеѓу преработките

[проверена преработка][проверена преработка]
Избришана содржина Додадена содржина
Нема опис на уредувањето
Нема опис на уредувањето
Ред 20:
|''Selinum graveolens'' <small>(L.) Vest</small>
}}}}
'''Копар''' (''Anethum graveolens'') — [[едногодишно растение]] со краткотраен живот, кое се користи како зачин и како дел од некои лекови. Уште Старите Римјани сметале дека копероткопaрот има мистериозна, чудесна моќ. Старите Грци ја гореле за да добијат ароматично масло од копракопaр. Гладијаторите често добивале вкусна храна со копракопaр за да бидат силни и издржливи. Во древниот [[Вавилон]] копероткопaрот служел како лек. Голема популарност копарот добил во текот на [[16 век]] во [[Фиренца]] и [[Болоња]] за време на [[Катарина Медичи]]. Копарот бил користен и како составен дел во подготовката на љубовен напиток, а исто така и во спречувањето на [[црна магија]].
 
Свежиот копар има силна арома и слатка, зачинета арома. Ги подобрува салатите, млечните и мајонезните сосови и сирењата. Се користи при подготовка на кисели краставички, стерилизирани краставици, [[таратор]]. Тој е погоден за зачинување на [[риба]], јадења од зеленчук (тиквички, свеж компир, боранија, зелка), на лиснати супи. За [[Швеѓани]]те, копарот е национален зачин.
Преземено од „https://mk.wikipedia.org/wiki/Копар