Грозје: Разлика помеѓу преработките
| [проверена преработка] | [проверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
с →top: Замена со македонски назив на предлошка, replaced: Cite journal → Наведено списание (3) |
|||
Ред 34:
}}
'''Грозје''' e [[плод]] на [[растение]]то од родот ''Vitis'' ([[винова лоза]]) кое често се именува и како едно од 12 основни врсти на винови лози од кои се прави поголемиот дел на светските [[вино|вина]]. Порано [[вино|вината]] се означувале спрема подррачјето на кое се одгледува грозјето, но покасно бројот на производителите толку многу пораснал, така што означувањето било сведено спрема сортата на грозјето.
Грозјето е вид на [[овошје]] кое расте во кластери од 15 до 300, и може да биде црвено, црно, темно плаво, жолто, зелено, портокалово и розево. „Белото“ грозје е всушност зелена боја, и еволуционо е изведено од пурпурното грозје. [[Мутација]] во двата регулаторни гени на белото грозје исклучуваат продукција на [[антоцијанин]], кој е одговорен за бојата на пурпурното грозје.<ref>{{
|last1=Walker| first1 = A. R.
|last2=Lee| first2 = E.
Ред 50:
| pmid = 17316172
| pmc =
}}</ref> Антоцијанините и другите [[пигмент
| doi = 10.1111/j.1749-6632.2002.tb02903.x
|last1=Waterhouse| first1 = A. L.
Ред 59:
|year=2002
| pmid = 12074959
}}</ref><ref>{{
| doi = 10.1016/S0031-9422(03)00518-1
|last1=Brouillard| first1 = R.
| |||