Баклава: Разлика помеѓу преработките
[проверена преработка] | [проверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
с →Надворешни врски: Погрешно заведена каегорија using AWB |
с →Етимологија: Замена со македонски назив на предлошка, replaced: cite web → Наведена мрежна страница |
||
Ред 20:
== Етимологија ==
Историчарот Паул Д. Буел тврди дека поимот „баклава“ најверојатно потекнува од [[монголски јазик|монголскиот]] збор „бајла-“ со значење „врзува, обвиткува“ и [[туркиски јазици|туркискиот]] глаголски завршеток „-в“;.<ref>Paul D. Buell, "Mongol Empire and Turkicization: The Evidence of Food and Foodways", p. 200''ff'', in Amitai-Preiss, 1999.</ref> всушност, зборот „бајла-“ се среќава во турските јазици како позајмен збор.<ref>{{cite book|last=Sukhbaatar |first=O. |year=1997 |title=A Dictionary of Foreign Words in Mongolian |language=mn |location=Ulaanbaatar |url=http://altaica.narod.ru/LIBRARY/e_sukheb.htm |accessdate=8 октомври 2008 |page=25 |format=PDF |url-status=dead |archiveurl=https://web.archive.org/web/20060925074540/http://altaica.narod.ru/LIBRARY/e_sukheb.htm |archivedate=25 септември 2006 }}</ref> Ерменскиот јазичар Севан Нишанјан смета дека најстарите називи на десертот биле „баклаги“ и „баклагу“ потекнувааат од времето пред 1500 година и имаат пратурско потекло.<ref>Nişanyan, Sevan (2009) (in Turkish). Sözlerin Soyağacı - Çağdaş Türkçenin Etimolojik Sözlüğü [Words' Family Tree - An Etymological Dictionary of Contemporary Turkish]. İstanbul. http://nisanyansozluk.com/?k=baklava.</ref> Друг облик на поимот исто така се среќава и во [[персиски јазик|персискиот јазик]] како „баклаба“ ({{lang|fa|باقلبا}}).<ref>{{
Арапскиот назив „баклава“ ({{lang|ar|بقلاوة}}) веројатно потекнува од турскиот јазик.<ref>Akın and Lambraki, ''Turkish and Greek Cuisine / {{lang|tr|Türk ve Yunan Mutfağı}}'' p. 248-249, {{ISBN|975-458-484-2}}</ref>
|