Диселдорф: Разлика помеѓу преработките

Диселдорф е добро познат по своето [[Алтбир]],<ref>{{cite web|author=studio orange |url=http://www.brauer-bund.de/bierfans/sorten/alt.htm |archiveurl=http://web.archive.org/web/20070429113232/http://www.brauer-bund.de/bierfans/sorten/alt.htm |archivedate=2007-04-29 |title=Altbier |publisher=Brauer-bund.de |date= |accessdate=2009-05-05}}</ref> пиво кое се преведува како ''старо'', се повикува на поранешната [[лагер]] пивска метода на користење на топла [[Пиварство|ферментиран квасец]], како британското бледо Алеш<ref>{{cite web|url=http://www.beerhunter.com/documents/19133-000838.html |title=Michael Jackson's Beer Hunter - Copper-bottom ales halt lager tide in Germany |publisher=Beerhunter.com |date= |accessdate=2009-07-08}}</ref>. Со текот на времето Алт-квасецот е прилагоден на пониски температури и Алт-пиварите го чувале пивото по ферментацијата, што доведува до почисто, појасно пиво.

 

 

Првата пиварница, која го користела името Алт била Шумахер, која била отворена во 1838 година<ref>{{cite web|url=http://www.europeanbeerguide.net/dussbrew.htm#schumacher |title=Düsseldorf Breweries |publisher=Europeanbeerguide.net |date= |accessdate=2009-07-08}}</ref>. Основачот, Матијас Шумахер, го оставал пивото да созрее во ладни услови во дрвени буриња на подолго време од нормалното и ги удрил темелите на модерниот Алт - со килибарна боја и светол<ref>Prost! The Story of German Beer, Horst D. Dornbusch, Brewers Publications, 1997, pp 109 - 110. ISBN 0-937381-55-1</ref>. Резултатот е светло пиво, кое има некоја посна сувост на лагер, но со овошни вкусови исто така<ref>{{cite web|url=http://www.europeanbeerguide.net/dusspubs.htm |title=Düsseldorf Pub Guide: the best beer bars, pubs and brewpubs |publisher=Europeanbeerguide.net |date= |accessdate=2009-07-08}}</ref>.