Папуда: Разлика помеѓу преработките

|}}

[[File:Black-eyed peas.JPG|right|thumb|Black-eyed peas, in and out of the shell]]

 

Заедничката комерцијална сорта се нарекува '' 'Калифорниско Црно око' ''; тоа е бледо обоено со истакната црна точка. На Американскиот југ има безброј сорти, многу од нив преданија, кои се разликуваат во големина од малиот [[грашок]] до многу големи, како што може да се види на пазарите на државните и општинските фармери. Бојата на окото може да биде црна, кафеава, црвена, розова или зелена. Сите грашаци се зелени кога се свежи гранатирани и кафеави или бифенирани кога се сушат. Популарна варијација на црните очи е "пурпурниот сируп"; обично е зелен со истакнато виолетова или розова точка. Тековно прифатеното ботаничко име за црни очи е "Vigna unguiculata '' subsp. '' unguiculata '', иако претходно било класифицирано во [[родот]] '' [[Phaseolus]] ''. '' Vigna unguiculata '' subsp. '' dekindtiana '' е дивиот роднина и '' Vigna unguiculata '' subsp. '' sesquipedalis '' е поврзан [[аспарагус грав]]. Другите гравчиња со нешто сличен изглед, како што е "frijol ojo de cabra" (козјо око) од северниот дел на [[Мексико]], понекогаш се погрешно нарекувани со црни очи и обратно.