Кисело млеко: Разлика помеѓу преработките

Кисело млеко (уреди)

Преработка од 21:45, 26 април 2018

Одземени 17 бајти , пред 4 години

Одбиена последната промена (од 77.78.10.171) и ја поврати преработката 3686091 на Ivana22345

Автопатролери, Автопрегледувачи, Автооценувачи, Уредници, Исклучоци од IP-блокирање, Патролери, Оценувачи, Администратори

24.233

уредувања

Преработка од 19:42, 26 април 2018 (уреди) 77.78.10.171 (разговор) Нема опис на уредувањето Ознака: Нагледно уредување ← Постаро уредување		Преработка од 21:45, 26 април 2018 (уреди) (откажи) Виолетова (разговор \| придонеси) (Одбиена последната промена (од 77.78.10.171) и ја поврати преработката 3686091 на Ivana22345) Поново уредување →
[[Податотека:Latte 025.jpg\|мини\|Кисело млеко]] '''Кисело млеко''' е ~~бугарски~~ прехранбен производ направен со скиселување на [[млеко]]то. Скиселувањето му дава на млекото поинаков вкус што се постигнува преку бактериска [[ферментација]] преку додавање на некоја киселина, како што е сок од лимон или оцет. Киселината предизвикува млекото да коагулира и да се згусне, со што се намалува растот на штетни бактерии и се подобрува рокот на траење на производот. Традиционално, киселото млеко едноставно било свежо млеко што било оставено да ферментира и да се скилсеи со тоа што ке биде чувано на топло место во текот на еден ден, често во близина на шпоретот. Денес киселото млеко се разликува од млекото што се скиселило по природен пат.<ref>"Dairy-Milk". healthyeating.org</ref>