Кавијар: Разлика помеѓу преработките
| [проверена преработка] | [проверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
нова страница |
с додадена Категорија:Руска кујна користејќи го HotCat |
||
Ред 5:
Постојат три врсти на кавијар со различен квалитет. Најдобриот кавијар е со бисерносива боја, се добива од [[икра]] од рибата [[есетра]], риба која изобилува во реката [[Волга]]; кавијарот кој се добива од [[атлантски лосос]] е со црвенкаста боја. Има и помалку почитувани видови кавијар, кои се добиваат од икрата на други риби.
Во руската кујна кавијарот (рус. икра) се нарекува и јадење од зеленчук што потсетуваат на рибји кавијар, сличен на балканскиот [[ајвар]]. Зборот ајвар всушност го смени зборот кавијар, каде што се случило метатезис (кавијар -> кајвар) и исфрлање на првата согласка (кајвар -> ајвар).
{{никулец}}
[[Категорија:Руска кујна]]
| |||