Малина: Разлика помеѓу преработките

'''Малина''' е долгогодишна листопадна [[билка]], со жбунест или полужбунест раст, со повеќегодишен корен и со едногодишни и долги двогодишни изданци кои припаѓаат на семејството [[роза|рози]] ([[Rosaceae]]), родот ''Rubus'' и има повеќе подродови.

Малината се распростира во [[Азија|Азија]], [[Северна Америка]] и [[Јужна Америка]], [[Европа]], јужниот дел на [[Африка]] и [[Австралија]]. Најмногу видови на малина потекнуваат од [[Азија]] а најмаалку од [[Европа]].

Европска црвена малина (Rubus idaeus subsp. vulgatus Arrhen.) е жбун кој расте во цела Европа и северозападниот дел на АзијеАзија каде што неговте гранки се воглавнпвоглавно трновити а на кои се наоѓаат непарни листови со 3 или 5 листа, во вид на јајцест облик. Цветовите се двополни (хермафродитни) а тучковите се поголеми од прашникот или еднакви со него. Плодот е темноцрвен со издолжен или топчест облик, кој представува збир од 20 до 150 коштунциситни плодови. Во Европа е уведенавоведено да се одгледува со [[Култиватор|култивирање]] во почетокот на 17-от век. Во [[Македонија]], [[Србија]] и балканскиот регион, оваа дива малина може обично да се најде на [[Рид|ридовите]], буковите и други видови шума, во близина на [[поток]] и [[река|реките]], на надморска висина од 600 до 1200 метри. Малината како билка бара доста светлина и влага<ref>{{Наведени вести|url=http://vecer.mk/life/kapina-lek-za-krvta-hrana-za-teloto|title=Капина – лек за крвта, храна за телото!|work=Вечер|access-date=2017-09-08|language=mk}}</ref>. Американската црвена малина (Rubus idaeus subsp. strigosus Micx.) најмногу е распротранета во северниот и средиот дел на [[Северна Америка]] и во источниот дел на Азија. Плодовите на оваа малина е светлоцрвен и полуокруглест, а билките имаат бројни жлездани влакна. За разлика од дивата европска, оваа е потпорна на нсикитениските температури.

Црната американска малина (Rubus occidentalis) најмногу е распространета во Севера Америка, и тоа во јужниот дел на [[Канада]] и северниот и средниот дел на [[САД]]. Црната малина е повеќегодишен буен жбун чии трновити гранчиња рачно се виткаат и го оживуваат врвомврвот. Едногодишните гранки се зеленкасти или виолоетови, со непарен број на листови 3 или 5. Цветовите се двополни (хермафродитни) додека се тучковите се пониски од прашникот или еднакви со нивнего. Плодот е цврст, црн и полуокруглест кој има збир од 40 до 80 ситни полодови. Пурпурната малина (Rubus neglectus) распространета е најмногу во Северна Америка и типичен е природен хибрид помеѓу американските црвени малини и американските црни малини. Гранчињата личат на американска црна малина, која се витка и со тоа го оживува врвот, а плодот е темноцрвен, пурпурен.

Благите сочни малини се летен деликатес во северните региони со умерена клима. Освен плодот на малината кој се користи за џем, мармалад сокови, вино и колачи, листот на малината може да се користи за чај. Овој чај помога занза амалувањенамалување на крвниот притисок, а помага и кај парадентозата. Витамини, минерали, растителни влакна, флавоноиди, сето тоа го содржат малините и капините, кои освен што се вкусни, во својот состав има благотворно дејство при многу здравствени проблеми<ref>{{Наведени вести|url=http://vecer.mk/life/kapina-lek-za-krvta-hrana-za-teloto|title=Капина – лек за крвта, храна за телото!|work=Вечер|access-date=2017-09-08|language=mk}}</ref>. Исто така содржат биофлафоноиди, кои делуваат како силни антиоксиданси и го спречуваат создавањето на силни радикали. Ја зголемуваат апсорбацијата на витамнин Ц и помагаат во зачувување на колагенот.