Естер: Разлика помеѓу преработките

Естрите се добиваат меѓу другото со реакција на [[естрификација]]. Таа се одвива во два чекори. Во првиот се претвора во [[ацил хлорид]], додека во вториот ацил хлоридот реагира со алкохол и дава естер. Меѓутоа, карбоксилните киселини директно се претвораат во естри преку т.н. ''Фишерова реакција на естрификација''. Оваа реакција е пример за реакција на [[кондензација]]; таа бара здружување на два [[реактант]]и во еден поголем [[Продукт (хемија)|продукт]] со истовремено образување на втор помал продукт (како вода). Една карбоксилна киселина реагира со алкохол во реакција на кондензација и дава естер и вода. Така, естерот содржи дел и од алкохолот и од киселината. Во општата реакција подолу, H — O — A е киселина (неорганска или органска). За една органска киселина, A претставува ацил група:

 

::::A-O-H + H-O-R → A-O-R + H₂O