Протеолиза: Разлика помеѓу преработките

'''Протеолиза''' е разложувањето на протеините[[протеин]]ите на помали полипептиди[[полипептид]]и или [[аминокиселини]]. Некатализирана, хидролизата[[хидролиза]]та на [[пептидна врска|пептидните врски]] се одвива екстремно бавно, во период од стотина години. Протеолизата типично е катализирана од клеточни ензими[[ензим]]и, наречени [[протеази]].