Брза храна: Разлика помеѓу преработките

Продажните места можат да бидат на плажа или да се во вид на трафики, каде што може да нема обезбедено покрив над глава или места за седење,<ref>{{cite book | title = Fast Food: Roadside Restaurants in the Automobile Age | first = John | last = Jakle | publisher = Johns Hopkins University Press | year = 1999 | isbn = 0-8018-6920-X }}; {{cite book | title = Texts Under Negotiation: The Bible and Postmodern Imagination | first = Walter | last = Brueggemann | publisher = Fortress Press | year = 1993 | isbn = 0-8006-2736-9 }}</ref> и третиот вид се рестораните за брза храна (исто така познати како Quick service restaurants ). Зделките „франшизи“ кои што се дел од синџирите на ресторани, стандардизираа прехранбени производи испорачани до секој ресторан од централните локации .<ref>{{cite book | title = Fast Food, Fast Track: Immigrants, Big Business, and the American Dream | first = Jennifer | last = Talwar | publisher = Westview Press | year = 2003 | isbn = 0-8133-4155-8 }}</ref>

Државните барања вклучени во отварањето на нелиценцирани ресторани за брза храна се релативно слаби. Рестораните со поголем размер на седишта, каде што купувачите се склони за седење, а воедно нивните нарачки се носени во првокласна атмосфера, во некои области се познати како повремени брзи ресторани .

Концептот за брза подготвена храна за продажба е тесно поврзан со урбаното развивање . Во Стар Рим , градовите имаа улици каде што се продаваа леб и вино. Вградените елементи на градовите на Источна Азија се продавниците за тестенини . Денес, сплеснатиот леб е насекаде распространет во Средниот Исток . Популарните индијски садови за брза храна вклучуваат vada pav, panipuri и dahi vada. Во француските нации во Јужна Африка , продавниците во и околу големите градови покрај патот продолжуваат да продаваат – како што и правеа со генерации , голем избор на храна, стапчиња од ситна пастрмка на жар , локално познати како brochettes ( да не биде помешано со лебот snack, од истото име пронајдено во Европа).

Во области каде што има пристап кон крајбрежни води и води со прилив и одлив, Fast Food ( Брзата храна) често би вклучувала морски плодови или морска храна, како што е остригата, или пак во Лондон – јагулата. Честопати оваа морска храна би била зготвена директно на кејот или во близина.<ref name="pie">{{Cite web|url=http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/politics/5301158.stm|title=Eel and pie shop|accessdate=November 24, 2007|publisher=BBC|author=BBC | date=2006-08-31}}</ref> Развојот на рибарскиот брод на средината на деветнаесеттиот век води кон развојот на омилениот британски пржен чипс и пржена риба.

Исто како во најстарите форми, Велика Британија го присвои терминот Fast Food од другите култури, како што е Pizza (пица-италијански), Chinese noodles ( кинески тестенини ), kebab (ќебап), kurry ( кари-индиски лут зачин; јадење со ориз, ситнето месо и кари ) и други разни називи за брза храна кои доаѓаат од многу различни култури од светот. Во некои области увозената брза храна стана дел од двете култури воопшто, локалната и британската култура. До неодамна, здрави алтернативи за традиционалната брза храна беа на повидок.

Американската компанија „White Castle“ (Бел замок), создадена од Били Ингрем и Волтер Андерсон во [[Канзас]] во [[1921]] година, е уважена со тоа што е втората продавница за брза храна и првиот ланец за хамбургер, кој што се продавал со цена од само пет центи за еден хамбургер.<ref name="npr">{{Cite web|url=http://www.npr.org/programs/morning/features/patc/hamburger/|title=The Hamburger|accessdate=November 23, 2007|publisher=[[National Public Radio|NPR]]|year=2002|author=[[National Public Radio]]}}</ref> Волтер Андерсон го изградил ресторанот „White Castle“ во [[Вичита]] во [[1916]] година, воведувајќи го ограниченото мени, ниските цени, рестораните за хамбургер со голема брзина.<ref name="jpfarrell">{{Cite web|url=http://jpfarrell.blogspot.com/2007/11/evolution-of-quick-service-restaurant.html|title=The Evolution of the Quick Service Restaurant|accessdate=February 14, 2008|publisher=A Management Consultant @ Large|author=James P Farrell}}</ref> И покрај сите свои иновации, компанијата им дозволуваше на своите купувачи да ја гледаат својата храна за време на нејзиното подготвување.

Во 2006 година, порастот на глобалниот пазар за брза храна порасна за 4,8% и со тоа достигна вредост од 102,4 милиони долари и големина од 80,3 милиони трансакции. Само во Индија, индустријата за брза храна расте за 41% годишно.<ref>{{cite web|url=http://www.worldwatch.org|title=Worldwatch Institute}}</ref>

McDonald’s (Мек Доналдс) е лоциран во 126 држави и на 6 континенти, а може да се пофали со 31.000 ресторани низ светот.<ref>{{cite web|url=http://www.bbc.co.uk/worldservice/specials/1616_fastfood/|title=The Fast Food Factory}}</ref>