'''Копаничарство''' е— [[применета уметност]], а според некои и [[занает]], на изработка на предмети и [[резба|резби]] од [[дрво]]. Вредноста на изработките е дотолку поголема колку што е поголем предметот, подлабока [[резба]]та и поквалитетно [[дрво]]то. Во таа смисла, [[резба|резбите]] се изработуваат од тврди [[дрво|дрва]], најчесто од [[орев]], и се разликуваат ''плитка'' и ''длабока резба''. Во [[Македонија]] копаничарството има милениумска традиција, што е потврдено со [[археологија|археолошки]] наоди.
