Маталка
Маталка[1] — кујнски прибор што се користи за матење или мешање на смеса со вградување воздух. Историски гледано, маталката била правена од дрво во Европа, додека во Азија била изработувана од бамбус.
Маталката е неопходна при подготовката на шлаг, белки, мус и др.
Постојат неколку видови маталки:
- рачни маталки, кои можат да бидат со различни облици;
- рачна ротирачка маталка (помалку користена денес);
- пренослива електрична мешалка или електричен миксер;
- електрична мешалка.
-
Балон, спирала и маталка со топчиња -
Рачна ротирачка маталка -
Механичка маталка -
Рачен електричен миксер -
Три маталки (метал и пластика)
